A chegada do café em cápsulas criou um dilema para a indústria cafeeira, pois, embora seja prático e de alta qualidade, também apresenta aspectos negativos relacionados ao seu impacto ambiental e ao conteúdo químico que pode ser prejudicial à saúde.
Vários estudos , como o realizado pela Universidade de Barcelona, na Espanha, indicaram que o café em cápsulas contém furano, um composto tóxico e cancerígeno, levantando preocupações sobre seus efeitos na saúde.
Por outro lado , os especialistas concordam que o café menos processado, como o grão moído na hora, oferece maior qualidade, pois preserva seu sabor, aroma e textura de forma mais autêntica e agradável ao paladar.
Embora as cápsulas de café de dose única tenham ganhado popularidade devido à sua conveniência num mundo acelerado, também se tornaram um problema para o ambiente, uma vez que a maioria delas é feita de materiais não biodegradáveis, como plástico e alumínio. Seu baixo índice de reciclagem agrava o problema, gerando grandes quantidades de resíduos.
Algumas marcas oferecem cápsulas biodegradáveis como alternativa, mas estas também apresentam desafios ambientais e a sua qualidade pode não ser comparável à do café moído na hora.
O café integral se destaca como uma opção mais ecologicamente correta e proporciona uma experiência mais autêntica e satisfatória . Embora o café em cápsulas tenha ganhado popularidade em alguns países, é importante considerar o impacto que ele causa no planeta e buscar alternativas mais sustentáveis.
Por ser uma marca especializada no setor cafeeiro , a Tebullient Coffee promove o consumo consciente e busca oferecer produtos que satisfaçam os amantes do café sem comprometer a saúde e o meio ambiente.